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  • Chile

Puerino Recursos Humanos

Nuestra Consultora, PUERINO RRHH es una empresa de Headhunting internacional dedicada a buscar los mejores talentos para las empresas que nos los requieran.

Información de la Empresa que contrata:

HOTEL NAYARA HANGAROA – TANICA HOTELES

Nombre de la Posición:

JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Objetivo principal de la Posición:

  • Planificar, organizar, dirigir y administrar los recursos (materiales y humanos) para asegurar la correcta operación del área de Alimentos y Bebidas de Nayara Hangaroa, velando por el cumplimiento de las políticas y estándares de gestión y excelencia.

Funciones principales:

  • Planificar, administrar y coordinar las actividades de alimentos y bebidas, definiendo directrices y procedimientos de trabajo.
  • Coordinar y controlar el nivel de servicio, para garantizar la satisfacción del huésped y el cumplimiento de estándares de calidad.
  • Elaborar las especificaciones técnicas de las compras de bebidas.
  • Revisar y controlar los costos y presupuestos del área.
  • Liderar el equipo de trabajo velando por un buen clima laboral.
  • Coordinar y controlar la capacitación constante del personal ya contratado y de los nuevos colaboradores.

Requisitos Excluyentes:

EXPERIENCIA

  • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares de Alimentos y Bebidas de Hoteles.

CONOCIMIENTOS

  • Inglés avanzado oral y escrito.
  • Conocimiento en vinos.
  • Control de costos de bebidas y control de inventarios.
  • Conocimiento en manejo de presupuestos.
  • Manejo de Excel nivel usuario.

COMPETENCIAS DOMINANTES:

  • Liderazgo Hands On y Entrenador.
  • Vocación de Servicio. Enfoque a Huésped de lujo.
  • Adaptabilidad y Flexibilidad.
  • Organización y Planificación estratégica.

Requisitos deseables:

  • Experiencia laboral previa en zona remota.

Reportes

  • Jerárquicamente: Gerente de Hotel

Beneficios:

  • Alojamiento en casa de personal en habitación privada o bono de alojamiento.
  • Alimentación.
  • Pasajes desde y hacia Isla de Pascua 2 veces al año.

Formales de la Posición:

  • Modalidad de Trabajo: Full time.
  • Lugar de Trabajo: Isla de Pascua, Chile.
  • Fecha de inicio: A convenir.

Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a stettamanti@puerinorrhh.com

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